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Jun
20

ITSB Dicta curso de cocina ecuatoriana

La gastronomía ecuatoriana, se caracteriza por su variada forma de preparar comidas y bebidas. Dentro de ello se puede encontrar cuatro regiones: costa, sierra, oriente y región insular, con sus respectivas costumbres y tradiciones. Dentro de la ¨comida típica¨ podemos encontrar; arroz, huevo, papas, aguacate, carne de res o de cerdo. Debido a que el [...]
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Jun
05

ITSB clausura curso-taller sobre gastronomía

Con la finalidad de continuar con los procesos de vinculación con la colectividad, la Carrera de Gastronomía, bajo la coordinación del Chef Nelson Romero, docente de esta unidad académica se desarrolló el Curso-Taller sobre: Técnicas Básicas del Arte Culinario, en el barrio Sauces Norte de la ciudad de Loja.“La cocina es nuestro lenguaje y nuestra [...]
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Jun
05

ESTUDIANTES DE ITSB PRESENTAN LIBRO SOBRE GASTRONOMÍA

Los estudiantes de la Carrera de Gastronomía del Instituto Bolivariano, presentaron el libro sobre “Cocina Creativa”. Entre los contenidos que se encuentran en este trabajo, están una variedad de recetas, para ello fue necesario emplear materia prima calificada, con la finalidad de ir estandarizando cada uno de elementos que componen el recetario, señaló Nelson Romero, [...]
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May
31

ITSB participará en Copa Culinaria del Ecuador Raíces 2019

Las competencias culinarias contribuyen a la formación profesional y estimulan el desarrollo de habilidades culinarias de los estudiantes y profesionales, a través de estas se perfeccionan destrezas y técnicas; se integra al sector educativo gastronómico y es una oportunidad para cada año evaluar y socializar sobre la proyección de la actividad culinaria en el Ecuador. […]

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May
30

Casa Abierta 2019 todo un éxito

Con éxito se desarrolló la Casa Abierta 2098, organizada por el Instituto Tecnológico Superior Bolivariano, donde se expuso la variedad de proyectos, ideas de negocios, propuestos por los estudiantes, además se mostraron las técnicas, habilidades y destrezas aplicadas en la ejecución de cada uno de los trabajos expuestos por cada carrera. Durante los días miércoles [...]
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May
23

Tecnólogos no deben hacer trámite para que su título se registre como de tercer nivel.

Los institutos tecnológicos formar y profesionalizan a los futuros profesionales como entes innovadores, convirtiéndolos en líderes vinculantes del progreso económico y social es la visión del Instituto Bolivariano. Ahora este grupo de nuevos profesionales debe insertarse a la actividad productiva del país, desde la perspectiva laboral pública o privada. La reforma a la Ley Ley […]

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May
17

Tecnólogos ya pueden estudiar maestrías

Ray Guerra, de 27 años, se graduó de Tecnólogo en Mercadotecnia después de tres años de estudios y quiso hacer una licenciatura de la misma carrera en la Universidad de Guayaquil.

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May
17

Instituto Bolivariano expone proyectos en Casa Abierta

El propósito central de esta actividad académica es mostrar a los estudiantes de tercero de bachillerato de los distintos establecimientos educativos

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